Italienische Handwerkskunst trifft nachhaltige Denkweise
Limoncello
Der liebliche Likör, der in Italien gern eiskalt als »digestivo« serviert wird, wird aus der Schale der Zitrone gewonnen, in unserem Fall sogar aus zehn verschiedenen Sorten, die für ein vollmundiges und fruchtiges Aroma sorgen.
Aperitivo
Der Carissima Aperitivo ist ein Bitter, getragen von zwei Fruchtaromen. Der liebliche Granatapfel wird leicht bitter untermalt von den Aromen italienischer Sauerkirschen, für die das Piemont eine besondere Zuneigung besitzt.
DIE PRODUZENTEN
Fratelli Francoli ist die erste »Zero Impact«-Destillerie. Das bedeutet: Die für den Destillationsprozess verwendete Wärme wird vollständig aus pflanzlichen Brennstoffen gewonnen, was eine neutrale CO₂-Bilanz gewährleistet. Unvermeidbare Kohlendioxid-Emissionen, die durch die Geschäftstätigkeit entstehen (z.B. durch die Lieferung von Waren, Fahrten mit dem Auto, dem Flugzeug usw.), werden durch das CO₂ kompensiert, das von den großzügig durch Francoli angelegte Waldflächen absorbiert wird. Darüber hinaus trägt die Destillerie durch seine Beteiligung am LIFEGATE-Projekt Impatto Zero® dazu bei, mehr als 340.000 Quadratmeter Wald in Costa Rica und Italien zu schützen.
Die klimaneutrale Produktion
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Tempi d’Oro!
Italienische Handwerkskunst trifft nachhaltige Denkweise
Limoncello
Der liebliche Likör, der in Italien gern eiskalt als »digestivo« serviert wird, wird aus der Schale der Zitrone gewonnen, in unserem Fall sogar aus zehn verschiedenen Sorten, die für ein vollmundiges und fruchtiges Aroma sorgen.
Aperitivo
Der Carissima Aperitivo ist ein Bitter, getragen von zwei Fruchtaromen. Der liebliche Granatapfel wird leicht bitter untermalt von den Aromen italienischer Sauerkirschen, für die das Piemont eine besondere Zuneigung besitzt.
DIE PRODUZENTEN
Fratelli Francoli ist die erste »Zero Impact«-Destillerie. Das bedeutet: Die für den Destillationsprozess verwendete Wärme wird vollständig aus pflanzlichen Brennstoffen gewonnen, was eine neutrale CO₂-Bilanz gewährleistet. Unvermeidbare Kohlendioxid-Emissionen, die durch die Geschäftstätigkeit entstehen (z.B. durch die Lieferung von Waren, Fahrten mit dem Auto, dem Flugzeug usw.), werden durch das CO₂ kompensiert, das von den großzügig durch Francoli angelegte Waldflächen absorbiert wird. Darüber hinaus trägt die Destillerie durch seine Beteiligung am LIFEGATE-Projekt Impatto Zero® dazu bei, mehr als 340.000 Quadratmeter Wald in Costa Rica und Italien zu schützen.
Die klimaneutrale Produktion
Das für die Destillation benötigte, sich dadurch erhitzende Wasser wird über ein Kaskadensystem abgekühlt. So können 95 % des eingesetzten Wassers wiederverwendet werden.
Der Traubentrester wird nach der Grappadestillation als biologisches Heizmittel der eigenen Anlagen genutzt. Die entstehenden Abgase werden mit modernsten Elektrofiltern gereinigt.
Das thermalelektrische Kraftwerk erzeugt elektrische und thermische Energie, indem es Biomasse als Brennstoff nutzt – ein erneuerbarer, nachhaltiger und sauberer Brennstoff.
Unvermeidbarer CO2-Ausstoß durch Transport und Reisen wird durch die Teilnahme an LIFEGATE kompensiert, die mehr als 340.000 qm Wald in Costa Rica schützt.
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